인생 갈치조림맛집! 세화리 숙자네숟가락젓가락, 갈치조림을 시키면 갈치구이가 공짜!
| 드디어 찾았다! 인생 갈치조림! 세화리맛집 숙자네숟가락젓가락 제주 갈치조림/갈치구이 맛집 |
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얼마 전 아이와 함께하는 제주도 여행정보를 정리하면서 세화리해수욕장 근처엔 젊은층 대상의 뷰맛집 천지라 아이와가볼만한 맛집이 별로 없다고 적어놓았는데, 정정해야 될 맛집을 찾았다. 바로 제주갈치조림맛집 숙자네숟가락젓가락!
숙자네숟가락젓가락
(주소) 제주시 구좌읍 세평항로 45-2(평대리 3346-11)
(관람시간) 10:00 ~ 21:00
(휴무일) 연중무휴
(연락처) 064-783-1418
주차는 가게 앞에 3대 정도 가능하며, 주변 골목길이 한산해서 인근에 주차해도 된다. 10시 오픈인데 주말인 경우 11시부터 사람들이 몰려들어 금방 만석이 되니 웨이팅없이 먹으려면 식사시간 전후에 가는 것이 좋다.
내부는 제주도민맛집 다운 느낌이다. 근사한 인테리어는 아니지만 벽마다 빼곡히 적혀있는 낙서들만 보아도 정말 많은 사람들이 다녀간 집임을 알 수 있다. 맛집포스 제대로! 이런 집을 왜 이제야 알게 된 것인지...
1인 1메뉴 주문 원칙! 공기밥은 별도이며 영수증리뷰를 하면 계란찜이나 음료를 서비스로 주신다고 한다.
제주갈치조림 시키면 통갈치구이 1마리가 서비스?!
다른 메뉴를 볼 필요가 없다! 무조건 제주갈치조림이다! 이런 사기같은 메뉴구성이 어디있단 말인가!! 게다가 제주은갈치 수협정품만 사용한다고 하니 믿을 수 있어서 좋다.
조림과 구이 갈치회까지 먹을 수 있는 한상차림 메뉴도 따로 준비되어 있다. 먹어보진 못했지만, 앞서 말했듯이 이 구성으로 밥을 먹으려면 보통 10만원 이상 훌쩍 넘는 경우가 많은데 이 정도 가격이면 정말 착한 편에 속한다.
갈치한상 차림!
아무 것도 모른 채 갈치조림을 시켰다면, 분명 이렇게 얘기할 것이다.
"죄송한데.. 갈치구이는 안시켰는데요?"
전에 갈치조림, 갈치구이, 갈치회 3총사를 먹는 집에 갔을 때 15만원을 넘게 주고 먹은 적도 있다. 거기에 비하면 갈치회 하나만 빠졌을 뿐인데... 가성비가 진짜 어마무시한 셈이다.
밑반찬 8총사!
완전 맛있다기보다는 무난한 맛이다. 메인메뉴가 워낙에 거창하니 밑반찬이 특별나게 더 맛있을 필요는 없다. 구이와 조림에 적당히 보조하는 수준 정도다. 산고추무침은 조금 특별한 느낌으로 다가와 좋았다. 집에서 한번 해먹어 봐도 좋을 듯.
이게 서비스 갈치구이라고?
보통 갈치구이를 서비스로 준다고 하면, 완전 바짝 마른 갈치.. 살을 발라먹기도 애매한 쥐포같은 갈치가 나오기 마련인데.. 완전 두툼까진 아니더라도 제법 발라먹는 맛이 좋을 정도의 갈치구이가 나왔다. 처음엔 내 두눈을 의심했다. 숟가락으로 살을 발라도 될 정도의 두툼함이라니...
숟가락을 이용해 팍팍 퍼먹으며 호사를 누릴만큼 갈치구이 양도 푸짐하고! 맛도 좋다!
흰쌀밥 위에 발라 낸 살을 듬뿍 올려서 먹어도 좋다. 그리고 이 집 공기밥.. 좋은 쌀을 쓰는 것 같다. 공기밥별도라는 표현을 참 좋아하지 않는데, 이정도 질의 쌀을 쓴다면 제값을 받아야 한다는 생각이 든다. 고시히카리 쌀밥과 비슷한 느낌인데.. 밥맛이 좋으니 갈치구이가 더 맛있게 느껴진다.
인생 갈치조림!
우리 부부가 좋아하는 갈치조림맛집은 분명 다른 곳에 있다. 하지만.. 오늘 1순위가 바뀌었다. 바로 숙자네숟가락젓가락으로.. 양념을 한번 떠서 밥에 비벼 한입 먹는 순간 알았다.. ㅈ~~~~~~~~ㄴ~~~~~~ 맛있다는걸!
갈치구이의 갈치보다는 확실히 더 두툼한 살집이 느껴진다. 그리고 양념이 쏙 베어있는데, 양념국물 맛이 진짜 미쳤다. 적당한 매콤함과 얼큰함. 비릿한 맛이 살짝 날만도 한데, 조리를 정말 잘한 탓인지 비린내가 없다.
조림갈치살을 흰쌀밥 위에 올리고, 양념국물을 살짝 적셔서 먹는 그 맛은...
백날 얘기하는 것 보단 한번 맛보는 게 훨씬 낫다고 설명하고 싶다.
블로그체험단 활동을 하면서 여러 맛집을 돌아다니기는 하지만, 보통 괜찮은 집은 네이버블로그에 포스팅을 하고, 개인적으로 진짜 맛있었던 집이자 추천할만한 곳은 티스토리 포스팅에 무조건 담는 편이다. 그리고 이집은 티스토리에 올려야 될 집이다. 여긴 찐이다.. 세화해수욕장맛집, 세화리해변맛집, 구좌맛집, 제주맛집, 우주최고 갈치조림맛집 등등 온갖 미사여구는 전부 갖다 붙여도 될 정도다.
갈치조림을 올려 먹기도 하고, 밥위에 갈치구이를 올리는게 아니라 갈치구이 위에 밥을 올려먹어도 될만큼 갈치풍년이다. 이가격에 이정도의 양을 푸짐하게 먹을 수 있다는 건 진정한 축복! 이런게 소확행이 아닐까 싶다.
갈치조림에 넣어져 있는 고사리까지 밥위에 올리고 갈치살 듬뿍! 그리고 양념국물까지 부어서 슥삭슥삭 비비면... 꿀맛이.. 이런 꿀맛도 없다. 보통 갈치조림을 먹고 나면 갈치의 비릿함이 입안에 맴도는 경우도 종종 있는데.. 이집.. 정말 깔끔하다.
잘익은 무도 진짜 어마무시한 맛! 무한쪽과 갈치조림을 덜어서 먹어주니.. 공기밥을 멈출 수가 없다. 한공기 클리어 후 도저히 자제가 안될 듯 하여 두공기를 주문했다.
슥삭슥삭 두공기 클리어! 슥삭슥삭 세공기 클리어!
솔직히 다음 식사 예약만 없어도 6공기는 쉽게 클리어할 것 같았다. 세공기를 먹었음에도 배가고프다... 맛있는 음식은 정말 먹어도먹어도 배부르지 않는 느낌.. 더먹고 싶은 마음이 강렬하다. 세화리맛집 드디어 찾았다!
초토화된 갈치한상 위엔 갈치구이 뼈 잔해와 텅빈 조림냄비.. 그리고 밥공기 세개만 남아있을 뿐..
| 드디어 찾았다! 인생 갈치조림! 세화리맛집 숙자네숟가락젓가락 제주 갈치조림/갈치구이 맛집 |
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