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제주 함덕 해수욕장 맛집, 아이와 가볼만한
함덕 보배쌤 보리김치와게장
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#아이와 #가볼만한 #도민맛집 #어르신 #가족식사 #보리김치 #간장게장 #새우장 #전복장 #함덕맛집
게장이 너무 먹고 싶었다.
더불어 보리김치와 다양한 김치들이
한상차림으로 나온다는
보배쌤 보리김치와 게장
마침내 다녀온 그곳의 이야기
주요 사진으로
오랜만이다! 보리김치와 게장인가?
본 이야기는 체험단 활동으로 다녀온 이야기다. 하지만, 너무 가보고 싶었고 먹은 것 이상으로 내돈내산까지 한 이야기. 육아를 하다보니 게장을 못먹고 산지가 4년이 훌쩍 넘었다. 그리고 함덕 해수욕장 맛집이라는 보배쌤 보리김치와 게장 집이 체험단으로 나왔을때만해도 가고 싶어서 숱하게 신청! 물론 내돈내산으로 가도 되지만, 괜한 오기가 생겨.. 될때까지 넣었는데 마침내 되었다.
함덕 보배쌤 보리김치와 게장
[주소] 제주시 조천읍 신북로 409
(함덕리 3375)
[영업시간] 매일 08:00 ~ 21:00
[B.T] 없음
연중무휴
064-784-0289
함덕해수욕장 코앞에 위치한 함덕 보배쌤 보리김치와 게장. 주차장이 비교적 넓게 되어 있어 주차하기 엄청 편하다.
가게 외관
제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장
가게 옆에는 정원이 마련되어 있는데, 식사 후 아이들과 즐거운 시간도 보낼 수 있을 것 같다.
가게 왼쪽에 있는 출입구로 가는 길목에 팬더가족이 놀고 있는 모습이 보여 라온이가 꺄르르 웃는다.
여러 방송에서도 소개된 맛집이다. '제주의 자연을 담은 한끼' 의미심장한 문구를 보며 입장!
4인석이 주를 이루지만, 단체석과 더불어 혼밥할 수 있는 공간도 마련되어 있다.
화장실도 내부에 있다. 식사 후 리뷰작성이벤트도 진행되고 있는데 완료하면 보리김치 1팩을 받을 수 있으니 안하면 손해일 것 같다.
바깥뷰가 잘 보이는 테이블에 앉으니 위생용 종이 메뉴판과 식기도구들이 놓여져 있다.
음식메뉴
제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장
제주에서 보리김치라는 것을 처음 먹었는데, 한번 먹어보니 그 시원한 맛이 좋아서 계속 주문해서 먹게 되었다. 여기도 직접 개발한 보리김치를 사용한다고 하니, 괜히 기대치가 높아진다.
주요메뉴는 보배쌤 모듬장 한상세트(A 10만원/B 6만원), 주인장 모듬구이 한상세트(A 10만원/B 6만원)으로 구성되어 있는데, 단품메뉴도 있으니 대가족이 아니라면 세트메뉴는 조금 과해보일 수도 있을 것 같다.
우리는 소수정예지만 대가족만큼 먹으니 보배쌤 모듬장 한상 B세트로 주문
역시 아이를 사람대접해주는 이런 식당이 참 좋다. 유아용 식기세트 제공!
보배쌈 모듬장 한상 B세트
제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장
우리가 주문한 음식이 잠시 후 등장!
밑반찬
제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장
비빔밥 재료
큰대접과 접시 위에 각종 나물과 비빔밥용 소스가 담겨져 온다.보리밥으로 비빔밥을 만들어 먹을 수 있는 또다른 재미를 선사해준다.
흑임자샐러드
무난한 맛이다.
흰쌀밥/보리밥
대접에 밥이 나오는데 7대3 정도의 비율로 흰쌀밥과 보리밥이 나온다.
성게미역국
아이가 먹기에도 딱 좋은 성게미역국이다.
보리김치
보리를 넣어서 익힌 것이 보리김치다. 안먹어 본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없다는 바로 그 보리김치. 시원한 맛이 참 좋다.
갓김치
직접담근 갓김치는 여수갓김치 뺨칠만큼 맛있다. 이것만 있어도 밥한공기는 뚝딱!
석박지와 열무김치
석박지는 약간 순무김치 느낌으로 덜익은 맛이라 아쉬웠지만 열무김치는 열무국수로 만들어 먹어도 맛있을 것 같은 존맛!
모듬장
정말 먹음직스럽다. 이걸 먹기 위해 그 많고 많은 날들을 버텨왔나 보다. 원래 전복장이 나와야 하는데 요즘 크기가 작아서 새우장을 더 많이 내주셨다고 한다. 배려에 감사드립니당. 살이 꽉차있는 게장과 탱글한 새우장이 일품이다.
가자미구이
오늘 라온이는 이것 하나만으로 밥 두공기 뚝딱이었다. 사실 후기에서 보였던 가자마구이만 보고선 여긴 무조건 아이와 가볼만한 식당이라고 선택하게 되었다. 아직 라온이에게 게장은 무리이기 때문...
이렇게 보배쌤 모듬장 한상 B세트가 완성!
먹기 좋게 모듬장은 직접 가위질 해주시니 잠시 대기하는 타임!
손질이 끝난 모듬장. 게장을 먹기 좋게 잘라 주셨고, 새우장은 우리가 직접 까서 먹어야 한다. 직접 까서 먹으면 된다.
맛평가
제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장
먼저 라온이부터 챙겨야 해서 가자미구이부터 해체(?)해 보는데, 살이 실하고 두툼하다
엄지척이 모든 것을 말해준다. 라슐랭가이드의 선택은 틀린 법이 없다. 가자미구이로만 밥 두그릇을 비웠다.
보리김치와 갓김치.. 길죽한 그대로 밥위에 올려먹어도 참 맛있는 김치. 꿀맛이다. 김치는 리필가능.
앞접시에 밥과 국을 덜어서 먹으면 된다는데.. 이건 일반인 기준 아닌가...
나는 그냥 대접째로 먹어야 할 것 같다. 밥도둑을 놔두고 깨잘깨잘은 말도 안된다.
밥 게장은 너무 실하다. 속살이 가득차있어 살짝만 눌러도 알과 살이 튀어나온다.
밥 위에 듬뿍 올려
먹어주면 개꿀맛!
간장게장맛집이다. 너무 짜지도 않고 맛깔나게 간간한 딱 그맛! 오래도록 마려웠던 간장게장을 오늘에서야 맘껏 맛볼 수 있어서 너무 좋았는데.. 이렇게 살 가득하니 더 좋다 ㅜㅜ
새우장 역시 말해 무엇하랴.. 밥 위에 올려먹으면 무조건 맛있는 맛이다. 와이프도 엄지척! 새우장맛집!
게장도 뿐만 아니다. 보리김치 올려서
갓김치 올려서 또
모든 반찬이 밥도둑인 제주 함덕 맛집 보배쌤 보리김치와 게장! 새우장맛집, 새우장맛집, 간장게장맛집, 갓김치맛집, 보리김치맛집, 가자미구이맛집, 성게미역국맛집.. 온갖 수식어를 전부 갖다부쳐도 될만큼 한상차림의 모든 것이 맛있다. 제주의 자연을 담은 한끼, 진짜 밥이 보약인 맛집이다.
가자미 구이로 밥 두그릇을 해치운 녀석은 이번엔 성게미역국에 밥을 말아서 먹더니 또 엄지척이다
그렇게 라온이는 세그릇의 밥을 비워내고 마무리. 보배쌤 보리김치와 게장. 아이와 가볼만한 식당이다.
아들래미가 열심히 달리니 아빠도 뒤쳐질 수 없다. 추가로 대접밥을 주문했는데.. 부족할 것 같아 한번 더 주문했더니.. 직원분이 방금 드렸는데.. 왜 또 주문을...
이렇게 주문하는 경우가 없어서인지 살짝 당황한 모습이 역력하다.
새우장을 먹기 좋게 손질해놓고나니 숨어있던 표고버섯장도 보인다. 먹을 만한 모둠장이 많으니 추가로 밥을 시키길 정말 잘한 것 같다.
성게미역국을 라온이가 너무 잘먹어서 나도 맛보니... 고소하고 바다의 맛도 제대로 느낄 수 있는 맛있는 미역국이었다.
밥도 많으니 이번엔 비빔밥을 만들어서 먹어보니 비비기도 잘 비빈 덕분에 역시 꿀맛이다. 반찬과의 조화도 좋지만, 이렇게 비빔밥으로도 즐길 수 있어서 더 좋다.
새우장, 표고버섯장을 흰쌀밥위에 올려먹어도 맛있고, 비빔밥 위에 올려 먹어도 꿀맛!
아직 두대접밖에 안먹었는데도 모둠장은 아직 많이 남아있다.
이번엔 게딱지에 비벼먹을 차례! 역시 게장은 게딱지!!!
이집 간장게장 맛집 맞다! 너무너무 맛있다. 알도 꽉차서 게딱지 밥이 꿀떡꿀떡 목으로 넘어간다.
모둠장의 나머지 게장과 새우장, 그리고 표고버섯장까지 고스란히 담아 모둠장 비빔밥을 만들어봤다.
배부르다며 중도하차했던 와이프가 숟가락을 다시 들게 만들 정도였으니 두말할 필요가 없는 개꿀맛의 모둠장 비빔밥. 죽어도 여한이 없을 맛이다.
새우장을 얹어 사치를 부릴 수 있는 보배쌤 모듬장 세트.. 마무리까지 완벽하게 할 수 있는 이곳 너무 좋다. 함덕 맛집을 찾는다면 함덕 보배쌤 보리김치와 게장 무조건이다! 함덕 해수욕장 맛집!
진실의 빈그릇이 당연한 보배쌤 모듬장 B세트. 사실 간장게장 소스가 많이 남아서 몇번 더 먹을 수 있지만, 이미 식사가 끝난 두사람이 마냥 기다리고 있다. 아쉽지만 여기서 마무리~
보리김치와 갓김치를 포장해야 할 것 같다 내돈내산으로 추가. 대접밥도 내돈내산.. 체험단으로 가면 늘상 추가주문덕에 내돈내산을 많이 하는 편이지만, 오늘은 좀 과도하게 내돈내산을 한다.
식사 후엔 라온이와 함께 옆에 있던 정원에서 즐겁게 뛰어놀기까지. 아이와 가볼만한 제주동쪽 음식점 보배쌤 보리김치와 게장. 완전 강추!
맛있게 먹고 즐거운 시간을 보내고 온 함덕 보배쌤 보리김치와 게장! 잘 먹고 잘 놀다가 갑니다~
맛집 Tip
1단계. 밑반찬으로 밥먹기.
2단계. 비빔밥으로 맛있게 먹기.
3단계. 모듬장으로 또한번 맛있게 먹기.
대식가라면 대접밥 3번은 기본!
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