오랜만에 육지에 볼일 보러 경남남해로 가려고 완도항을 지나 구비구비 훌러가다보니 아주 오래전에 들리기도 했고 불과 몇달전 전라도 여행때 들렀던 장흥을 지나고 있어서 길이 눈에 익다고 주절주절했더니 친구녀석이 밥이나 먹고가자며 삼합삼합하길래 유경험자인지라 네비없이도 잘 찾아서 장흥삼합프라자에 도착!
맛집은 참 잘 찾아가서 신기방기한..
주소: 전남 장흥군 장흥읍 토요시장1길 45
영업시간 : 매일 09:30 - 17:00
주차는 강변주차장에 하고 다녔었는데 코로나때문에 전만큼 사람이 없어서 길가에 주차해도 될정도로 여유있다.
아주오래전 매형네랑 왔다가 배탈이 너무 심하게나서 삼합을 제대로 먹지도 못하고 갔고 얼마전 전라여행때는 애매하게 먹어서 속상했던지라 이번엔 제대로 한번 먹어보자고 추억을 떠올리며 이집을 찾았다
가게는 옛모습 그대로인것 같다. 1층에서 고기 구입하고 2층가서 관자와 표고버섯을 같이 구워먹는 시스템
둘이지만 대식가인지라 두팩 든든하게 집어들고선 2층으로 고고싱
등심 부채살 등등
와규급의 때깔좋은 살치살
그리고 또다른 삼합의 주인공 관자와 표고버섯!
밑반찬은 딱 삼합이랑 잘어울리는 묵은지와 무말랭이 깻잎 그리고 마늘짱아찌
일단 굽기! 고기익는 소리는 영상을 통해서 들으세요. 진짜 고기굽는 소리는 언제들어도 좋다 너무너무 좋다
쌈보단 그냥 이렇게 3가지를 한젓갈에 움켜잡고 와구와구 먹어줘야 제맛! 오늘은 아주 야무지게 먹어줄테닷!
불판이 달아올라서 고기가 금방 익어버리는..
질이좋아서 오래구워도 야들야들 ㅎㅎ
살치살도 완전 예술! 그냥먹으면 느끼할테지만 삼합으로 먹으면 계속들어가는 맛이라고 친구가 그러네요 ㅎㅎ 네 맞습니다 마구마구 들어갑니다 ㅋㅋ
온동네 낙서가 완전 맛집입니다 라고 인증해주나 예전만큼 사람이 없긴없더군요. 정말 발디딜틈이 없어서 대기하다가 먹고했는데 점심시간임에도 아주 여유롭게 편안히 푸짐하게 잘먹고 왔습니다
영상은 다음 주소 클릭클릭
https://youtu.be/M8QLL7VkbUc
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